「北乃創彩」3つの想い

1食における「温故知新」を実践

地球温暖化に伴う海洋環境の変化に応じて変わる水産資源の有効活用を念頭に、これまで培った技術を駆使し、今、獲れている「魚」を現代の消費者にマッチする形で提供して参ります。

2生活様式に合った価値提供

現代の時短・健康トレンドを踏まえ、健康に関する情報・簡便レシピ等　様々な情報を素早く確認できるよう、わかりやすく配信して参ります。

3大自然への尊敬と感謝

我々は、素材本来が持つ美味しさ・香りを心より大切にしながら、この恵みを与えてくれた大自然への尊敬と感謝の想いを「本物の美味しさ」という形で表現していきます。